共 13 画，笔顺依次为：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横。
部件拆分：酱 = 丬 + 夕 + 酉（上下结构）
教材出处：部编版 4年级 第二单元《中国美食》
本站收录部首为「酉」的汉字共 124 个，它们与「酱」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 13 画的字有 11 个。
拼音为「jiang」的汉字共 63 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「酱」同为上下结构的汉字共 4069 个，可对照字形比例练习书写。
妈妈吩咐他去买酱油。
小英在路上贪玩，早把妈妈让她买酱油的事给抛到九霄云外了。
只见他正往腌牛肉上涂热芥子酱，显然吃得津津有味。
炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
〈名〉
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。
如:果子酱;花生酱
〈动〉
用酱或酱油腌制 。
如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂 。
如:酱泥(沾染了污泥)
只是近黄昏【字谜】 -- 打一汉字
「酱」读作 jiàng，拼音 jiang，五笔编码 UQSG，部首为「酉」，共 13 画，字形结构为上下结构，五行属木。其繁体写法为「醬」。
▪ 字义理解：酱字的基本释义共 5 条，按读音分条列出；常见组词有 蒟酱、黄酱、酱紫、虾酱、酱坊、果酱、酱油、麻酱 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；遇到生僻字或古今异义，建议结合字典、教材核对读音与用法。