姜，中国汉字，读作：注音简体部首字形分析异体字jiāng。该字的主要字义是指多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药，也是中国姓氏用字。
共 9 画，笔顺依次为：点、撇、横、横、竖、横、撇点、撇、横。
部件拆分：姜 = 羊 + 女（上下结构）
教材出处：长春版 3年级 第八单元《过年 赶集》
本站收录部首为「女」的汉字共 474 个，它们与「姜」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 9 画的字有 54 个。
拼音为「jiang」的汉字共 63 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「姜」同为上下结构的汉字共 4069 个，可对照字形比例练习书写。
一月又一月，孟姜女期待她的丈夫返来，却泥牛入海。
十天之后，他便要正大光明的迎娶姜立。
姜子牙的军队已经占领了朝歌，纣王再怎么负隅顽抗也是没有用的了。
近阶段，毒生姜、铬大米、毒淀粉等食品安全问题如雨后春笋般地涌现，令公众惴惴不安。
〈名〉
(形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)
同本义
岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注
黄帝以 姬水成, 炎帝以 姜水成。——《国语》
姓
姜,神农居 姜水,以为姓。——《说文》
又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
[形]∶通“咧”。强 。
如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”
〈名〉
生姜
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
一种姜属多年生草本植物(Zingiber officinate ),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。——《论语》
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「姜」读作 jiāng，拼音 jiang，五笔编码 UGVF，部首为「女」，共 9 画，字形结构为上下结构，五行属木。其繁体写法为「薑」。
▪ 字义理解：姜字的基本释义共 3 条，按读音分条列出；常见组词有 生姜、姜黄、姬姜、山姜、庶姜、苗姜、姜饼、姜戎 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
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