共 11 画，笔顺依次为：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点。
部件拆分：烹 = 亨 + 灬（上下结构）
教材出处：长春版 5年级 第二单元《汉字家园 ②》
本站收录部首为「灬」的汉字共 39 个，它们与「烹」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 11 画的字有 6 个。
拼音为「peng」的汉字共 64 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「烹」同为上下结构的汉字共 4069 个，可对照字形比例练习书写。
我们一起烹调，一起洗盘子。
烹调的技术大有讲究。
她看着烹饪节目，依样画葫芦地作了一个蛋糕。
她看着烹飪节目，依样画葫芦地作了一个蛋糕。
同修还现身说法，分享烹饪心得，提供更丰富的资讯。
品尝着烹饪大师做出的精美菜肴，大家赞不绝口。
其首选精致的猪肘子肉、山东大枣都为上乘原料，二者合烹为肴，相得益彰。
经过一段时间的求师访友，他不但开始热爱烹调事业，而且技艺也有显著提高。
〈动〉
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼 。
如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。
如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。
如:烹茶
「烹」读作 pēng，拼音 peng，五笔编码 YBOU，部首为「灬」，共 11 画，字形结构为上下结构，五行属水。
▪ 字义理解：烹字的基本释义共 2 条，按读音分条列出；常见组词有 烹调、烹饪、烹茶、烹蛇、烹灭、烹分、煎烹、烹然 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；遇到生僻字或古今异义，建议结合字典、教材核对读音与用法。