根据隶定字形解释，形声。字从乂（yì），从有，有亦声。“有”为“以手持肉”之形，意为“生鲜肉食”。“乂”即“又（右手）”。“乂”与“有”联合起来表示“把肉食拿起两次，第一次是生肉，第二次是熟肉”。本义，做熟的鱼肉和猪牛羊肉。
共 8 画，笔顺依次为：撇、点、横、撇、竖、横折钩、横、横。
部件拆分：肴 = 乂 + 有（上下结构）
教材出处：人教版 7年级 0《飞船上的特殊乘客》
本站收录部首为「月」的汉字共 364 个，它们与「肴」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 8 画的字有 37 个。
拼音为「yao」的汉字共 116 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「肴」同为上下结构的汉字共 4069 个，可对照字形比例练习书写。
头部稍小，中横宜长。下框端正，宽窄适中，横画均匀，平行。上下中心对齐，重心安稳。
瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
喷香的佳肴令人垂涎三尺。
马肉在法国被认为是美味佳肴。
同学们品尝着自己亲手做出来的美味佳肴。
品尝着烹饪大师做出的精美菜肴，大家赞不绝口。
即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。
这里筹建了农贸中心后，已成为五鼎一肴的场所。
麻婆豆腐乃是川菜里的一道佳肴，值得我们的青睐。
她的妈妈是一位烹调能手，能做出各种美味的菜肴。
第一，他们喝酒不必肴馔，而能喝得使旁观的人看来也津津有味。
〈名〉
(形声。小篆字形。从肉,爻(yáo)声。本义:做熟的鱼肉等)同本义
肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》
肴,肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》
又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)
「肴」读作 yáo，拼音 yao，五笔编码 QDEF，部首为「月」，共 8 画，字形结构为上下结构，五行属土。
▪ 字义理解：肴字的基本释义共 1 条，按读音分条列出；常见组词有 佳肴、菜肴、肴馔、肴蔌、嘉肴、肴脩、肴酒、肴饵 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
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