共 8 画，笔顺依次为：点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩。
部件拆分：炖 = 火 + 屯（左右结构）
教材出处：部编版 4年级 第二单元《中国美食》
本站收录部首为「火」的汉字共 403 个，它们与「炖」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 8 画的字有 31 个。
拼音为「dun」的汉字共 38 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「炖」同为左右结构的汉字共 14005 个，可对照字形比例练习书写。
瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
他垂涎三尺地说："老婆！牛肉炖好了没？"。
恳求，爸爸说妈妈炖的排骨啃求不动！
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义 。
如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
「炖」读作 dùn，拼音 dun，五笔编码 OGBN，部首为「火」，共 8 画，字形结构为左右结构，五行属火。
▪ 字义理解：炖字的基本释义共 2 条，按读音分条列出；常见组词有 清炖、煨炖、炖煌、炖锅、炖肉、温炖、赤炖炖、炖冬菇 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；遇到生僻字或古今异义，建议结合字典、教材核对读音与用法。