剁又称斩，一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。
共 8 画，笔顺依次为：撇、横折折/横折弯、横、竖、撇、点、竖、竖钩。
近义词：砍
部件拆分：剁 = 朵 + 刂（左右结构）
教材出处：苏教版 15年级 0《美丽的西双版纳》
本站收录部首为「刂」的汉字共 125 个，它们与「剁」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 8 画的字有 17 个。
拼音为「duo」的汉字共 63 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「剁」同为左右结构的汉字共 14005 个，可对照字形比例练习书写。
〈动〉
斫,砍
无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。——唐· 杜甫《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》
你便剁做我七八段,也是去不得了。——《水浒传》
又如:把柳条剁成三段;剁肉馅;剁鲊(该死的,挨刀的)
用同“跺”。用力向下踏 。
如:剁搭(顿足,用力践踏)
「剁」读作 duò，拼音 duo，五笔编码 MSJH，部首为「刂」，共 8 画，字形结构为左右结构，五行属火。
▪ 字义理解：剁字的基本释义共 1 条，按读音分条列出；常见组词有 剁碎、剁肉、杀剁、剁搭、点剁、點剁、碎剁、剁斧 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
▪ 近义与反义：剁的近义词有 砍，写作时可据此替换用词、辨析词义轻重。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；遇到生僻字或古今异义，建议结合字典、教材核对读音与用法。