“苽”一名“蒋”，也写作“菰”，为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，是一种粮、菜兼用的作物。汉代以前，尤其唐代，苽米是主要的食用部分；唐以后，其米多用来救荒。"苽"在古文献中也称"雕苽"、"雕胡"。作为菜食用，始见于《尔雅》。宋之前，一般称为"菰菜";至宋，始见"茭白"一名。"茭"得名于其根"交结"，"白"得名于其肉质茎色白。此名一直沿用至今。"菰首"也作"菰手",是指茭白顶端白嫩、柔软似小孩手的部分。
共 8 画，笔顺依次为：横、竖、竖、撇、撇、竖提、点、捺。
部件拆分：苽 = 艹 + 瓜（上下结构）
本站收录部首为「艹」的汉字共 981 个，它们与「苽」同属一部，识字时可由部首本义推想字义。其中 8 画的字有 67 个。
拼音为「gu」的汉字共 98 个，彼此读音相同而字形字义不同，写作时要结合词语判断用哪一个。
与「苽」同为上下结构的汉字共 4069 个，可对照字形比例练习书写。
「苽」读作 gū，拼音 gu，五笔编码 ARCY，部首为「艹」，共 8 画，字形结构为上下结构。
▪ 字义理解：苽字的基本释义共 1 条，按读音分条列出；常见组词有 巨苽、淡巴苽 等，配合例句阅读可更快掌握搭配习惯。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；遇到生僻字或古今异义，建议结合字典、教材核对读音与用法。